教育培訓
狗不理集團股份有限公司以餐飲業為主營，兼具速凍食品、特色定型包裝食品開發、銷售，旗下各酒店經營馳名中外的狗不理系列包子和正宗魯菜、津菜已有一百五十余年歷史，并在長期的生產經營中創立了以“狗不理”商標為核心的獨有“狗不理”體系。
狗不理集團
聞名遐邇、享譽世界的“狗不理”是中國百年金牌老字號，是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒吃上狗不理包子，就等于到北京沒登上八達嶺長城，實為一件憾事。時至今日，歷經一個半世紀的滄桑變遷，“狗不理”為繼承和發展這一享譽世界的民族品牌，不斷與時俱進，開拓創新，現已發展為企業文化厚重、組織架構科學、經濟技術實力雄厚、信譽良好的多元化企業集團，確立了天津市餐飲業龍頭位置。目前，“狗不理”旗下擁有以高檔酒樓為主業，經營領域涉及中式簡餐、物流配送、速凍食品、養殖基地、新品開發、培訓學校等多種業態。近年來，“狗不理”始終追尋“誠信為本，品質經營”理念，牢記“讓狗不理包子這一發酵、蒸制食品為人類的營養健康做貢獻”的使命，積極倡導健康理念，推崇綠色消費，倡導親情服務，積極探索和引進先進的餐飲經營管理理念，使集團綜合水平和協調發展能力快速提高，深受各界認可和好評，獲得國內外政府和餐飲業權威機構授予的數十項極高規格的榮譽稱號和獎項。狗不理集團正在以加速發展的態勢成長為國際化、綜合化的大型企業集團，并將在未來取得更加迅猛的發展。
狗不理的商品經營
狗不理不僅是餐飲名家的代名詞。為不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌的影響力，增加市場發展空間，從上世紀九十年代初開始介入商品經營領域。狗不理速凍食品經過近年的發展已具有相當的規模，產品包括包子、餃子、面點、醬制品四大系列一百多個品種，行銷全國26個省、直轄市、自治區的近百個城市，并遠銷日本、美國、英國、香港等國家和地區，成為消費者方便快捷的家庭食品。同時狗不理專用生產設備和專用原料系列的面粉、醬油、調味品已成為全國各加盟店的必備設備和原料，保障了產品質量的統一與規范，受到各加盟店的認可。狗不理商品系列的各式面點、月餅、元宵、粽子、面食大禮包等多種優質產品也相繼研制成功并投入市場，極富特色的產品受到廣大消費者的歡迎，市場份額不斷擴大。
狗不理包子
主打產品狗不理包子是中國燦爛飲食文化中的瑰寶，被公推為聞名遐邇的“天津三絕”之首。歷經一多五十二年的狗不理包子，經幾代大師的不斷創新和改良已形成秉承傳統的豬肉包、三鮮包、醬肉包和創新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種，百包百味，特色超群。先后摘取“商業部優質產品金鼎獎”、“中國最佳名小吃”、“國際名小吃”等多個國內外評選和大賽的金獎，被消費者譽為“中華老字號，天下第一包”。
狗不理商標
1980年在國家剛剛恢復對商標的管理工作之初，狗不理即完成了商品商標注冊，1992年狗不理商標成為國家首批注冊的服務商標。目前狗不理商品商標已在十余項國際分類中注冊，服務商標于1999年被國家工商行政管理總局商標局認定為“馳名保護”；于2009年被認定為最具市場潛力的服務商標，具有極高的商業價值和發展潛力。
狗不理體系
即有價值的專用商號、商標、企業文化、裝修風格、食品配方、制作工藝、服務規范、質量標準、技術培訓和財務管理等。
技術實力
集團擁有一支高效、創新、極具協作精神的技術精英團隊。擁有國際烹飪大師、國家級烹飪大師、服務大師數十人，國家等級廚師、面點師、服務師上百人。
獲得榮譽
“狗不理”作為我國最早的“馳名保護”之一、國家首批認定的“中華老字號”企業，先后被國家認定為“全國十大餐飲品牌企業”、“全國商業名牌企業”等重大榮譽稱號、獎項數十項，在各種國際、國內知名行業評比、大賽評選中屢獲殊榮。二零零七年，中國權威機構認定：“狗不理”品牌價值7.57億，位居天津老字號之首、全國第二十六名。在中國烹飪協會發布的2011年度全國餐飲行業百強榜中，狗不理集團由原來的五十四位躍升到第16位。
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